On a beau ne plus être végétarienne (oui voici un scoop: j'ai été végétarienne pendant quelques années!!! mais mon bonhomme m'a réconciliée avec la bonne charcuterie italienne!!) on se demande souvent quel goût peut avoir du tofu, non?
Et bien je suis assez curieuse et donc j'ai voulu faire découvrir à mon bonhomme le tofu! Mais que faire avec? Et bien suivez la recette! Il n'y a pas plus simple!
Pour 2 personnes avec un grand appétit!:
3 belles courgettes
200 g de tofu fumé
Sel, poivre
Huile d'olive
Menthe fraîche.
Lavez vos courgettes et coupez-les en rondelles pour en quart. Dans une sauteuse, faites chauffer de l'huile d'olive et mettez vos courgettes à cuire.
Découpez votre tofu en petits morceaux et ajoutez-les aux courgettes. Salez et poivrez. Laissez cuire le temps que les courgettes deviennent fondantes au centre et croquantes à l'exterieur! C'est tout un art!
Au dernier moment ajoutez votre menthe fraîche qui vient de votre joli balcon décoré par votre super soeur!!!!!
Vous voyez il n'y a rien de plus simple et mon bonhomme était très satisfait!
yeah!!! la super sœur est aussi super contente que tu te mettes a cuisiner le tofu car contrairement a toi et notre super sœur commune, je suis toujours végétarienne et a des kilomètres de me réconcilier avec la charcut italienne!!
RépondreSupprimerle tofu est aussi excellent avec de l'huile de sésame, et évidemment de la sauce soja
cependant une idée à creuser: le tofu grillé au miel et noix de macadamia... oui une tuerie made in NYC! et c'était fucking good! du coup j'en fait de temps a autre et my love est toujours aussi content d'en manger! (je remplace par des noix tout court ! )
J'etais sure que le premier commentaire viendrait de toi ;) Le tofu grillé au miel ça doit être trop bon!!
RépondreSupprimerLe plat de notre Polpette m'a l'air deicious as usual...