jeudi 12 septembre 2013

Mon brownie de l'année!!

Ça y est je tiens la recette idéale du brownie! Une douceur chocolatée, d'une nature fondante et croquante grâce à de délicieuses noix de pecan! Je dois vous dire que la saga brownie ne fait que commencer! C'est tellement bon et surtout tellement simple à réaliser! Il suffit d'avoir sous la main du bon chocolat et des noix de pecan!
Je sens que je vais en faire souvent, très souvent!!

Pour 6 personnes:

100g de noix de pecan
100g de chocolat blanc en pépites
120g de chocolat noir
120g de beurre demi sel
120g de sucre
2 œufs
60g de farine

Préchauffez votre four à 180 degrés.
Au bain-marie, faites fondre le chocolat noir et le beurre.
Dans un autre récipient, fouettez le sucre et les œufs. Une fois le premier mélange fondu, incorporez-le au mélange d'oeufs et de sucre. Ensuite ajoutez la farine. Mélangez bien puis en dernier versez vos noix de pecan et vos pépites de chocolat blanc.
Chemisez un moule rectangulaire avec du film alimentaire. Versez votre appareil dedans et enfournez pendant 17 minutes!
Attention, ne le surcuisez pas! L'avantage du brownie c'est d'être moelleux/fondant! Et attention à ne pas manger tout le plat...dur...