Mes petites boules d'apéro

Oui bon, le titre est un peu pourri, je vous l'accorde! Mais comment appeler ces petites choses rondes qui font le bonheur de ceux qui les mangent??

C'est idéal pour l'apéro, un apéro original et un peu plus light que les éternelles chips, chipster, et noix de cajou!

Pour une douzaine de petites boules:

Une barquette de fromage frais type Philadelphia!!!

Quelques brins de ciboulette

Une quinzaine de noix concassées

Sel, poivre

Un peu d'huile d'olive.

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la ciboulette, le sel, le poivre et quelques gouttes d'huile d'olive.

Dans un petit bol, mettez vos noix concassées.

Faites des petites boules avec le fromage et enrobées-les de noix. Disposez sur un joli plateau et plantez de petites fantaisies!!! Bien entendu mes petits parasols sont facultatifs!!!

Mais une chose est sûre, c'est très bon et ça se mange sans fin!!!