Playtime

Voilà un resto qui joue dans la cour des grands et qui se démarque! J'aime ce genre d'endroit, où tu te sens bien, choyée, à l'aise et où chaque assiette est une découverte.
Je vous emmène au restaurant Playtime entre la gare de l'Est et la gare du Nord. Un très joli lieu, avec un grand bar recouvert de mosaïques noires, des chaises plus que confortables et un bouquet de fleurs fraîches sur chaque table. Une sensation de bien-être.
Ce restaurant est tenu par un couple franco-suédois, alors ça ne peut être que bien!

Quand au menu, une surprise dans chaque intitulé: anguille fumée, gaspacho verde à la fleur de sureau, coulis de betterave jaune à la cardamome, parfait glacé à la lavande...pour n'en citer que quelques uns!

Pour nous ça sera en entrée: Mousse légère aux racines de Persil, l'anguille fumée et l'huile à la citronnelle; et des Noix de Saint Jacques marinées au garam masala, mousse de citron "bergamote" et pousses de shiso.
En plat: Aile de raie au beurre, mousseline de vitelotte et chips de patates douces, coulis de betterave jaune à la cardamome; et un lieu jaune aux palourdes safranées, pointes d'asperges vertes et blanches.
Et pour finir, en dessert: Crème au chocolat noir, croustillant de riz soufflé, parfait glacé à la lavande; et une Variation autour de la Granny Smith à la citronnelle et aux amandes!
Tout un programme n'est-ce-pas?

Une surprise, une découverte, un étonnement. Je n'avais jamais goûté d'anguille fumée, c'est très bon! Et dans mon dessert, une chips de Granny Smith tout simplement divine!!

C'est une adresse que je vous recommande les yeux fermés! La carte change régulièrement, Viveka, la patronne, m'a gentiment donné le menu! Et vous ne vous ruinez pas! Le menu du soir est à 35€ pour entrée, plat et dessert!
Et petit plus, non négligeable, pour éviter d'attendre nos entrées en étant affamés, chaque table a droit à un petit amuse-bouche très originale: une focaccia qu'il faut tremper dans l'huile d'olive puis dans un mélange d'épices!

Allez-y sans tarder!


Playtime
5 rue des petits hôtels
75010 Paris