Alors là on part directement aux Etats-Unis avec cette recette. On prend tous notre valise et direction le Connecticut! Je sais pas je les vois bien manger ça là bas dans leurs grandes maisons de famille au coin de la cheminée!!
Je me suis largement aidée de la super recette de Turbigo Gourmandises pour faire les miens! Des choco pop's squares, à défaut de rice krispies squares...Impossible de trouver des rice krispies, même à la Grande Epicerie! Donc j'ai pris des choco pop's, c'est la même chose mais au chocolat!! Une gourmandise en plus me direz-vous!
50 g de beurre doux
250 g de marshmallows
1 soupçon d'extrait de vanille
180 g de Choco pop's
1 sachet de Candy melt rouge.
Faites fondre le beurre et les chamallows sur feu très doux en remuant régulièrement. Ca a une drôle de consistance, ne soyez pas effrayés!
Une fois tout fondus, ajoutez la pointe de vanille hors du feu. Remuez et déversez vos choco pops! Mélangez bien, incorporez bien le tout. Mettez le tout dans un moule en silicone, peu importe la forme bien que rectangle serait bien plus simple ensuite pour les découper... Je les ai mis dans un moule rond...donc je m'en suis quand même vue pour les découper en petit "squares"...
Aplatissez bien le tout avec une spatule bien beurrée, sinon ça accroche partout et ça va vous agacer! Et là il faut laisser refroidir et prendre pendant au moins 1h. Attendez le plus possible avant de les découper.
Ensuite, une fois vos morceaux découpés, trempez-les dans du candy melt rouge et parsemez de petites déco en sucre! Et là c'est l'effet assuré et la gourmandise satisfaite!!
PS: Une semaine après, qu'est ce que je vois dans mon Super U de quartier??? Des Rice Krispies...
C'est un peu pompeux non comme titre?? Oui bon ben pour vous dire la vérité, j'ai eu plusieurs constatations de ce genre de la part de personnes ayant goûté mes petites bouchées...Alors il n'y a pas de mal à se faire du bien! Surtout quand je vais vous dire à quel point c'est simple!!
Bouchées divines:
Des bretzels
Des Michokos
Des noix de pécan.
On dispose sur une grande plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé des bretzels, puis un michoko sur chaque bretzel et pour terminer une noix de pécan sur le dessus!
On enfourne à 180°C pendant 4 minutes. On laisse refroidir et on se rue dessus sinon il n'y en aura plus!!
Ca colle aux dents comme il faut, le petit goût salé du bretzel avec le fondant du caramel et le croquant de la noix de pécan c'est juste un mariage parfait!!
Ce sont des petites bouchées typiques aux Etats-Unis, mais ils le font avec des Rollo...Et comme on ne trouve pas, j'ai remplacé par nos Michokos à nous!!!
Me voilà de retour après un mois à sillonner l'Italie, ma douce Italie! Pas eu le temps de souffler à mon retour, j'ai enchaîné directement mon nouveau boulot de pâtissière!
Alors parlons un peu de l'Italie. Aujourd'hui, je vais juste vous donner envie d'aller dans un petit restaurant tout joli, tout frais, à Florence. C'est la seule adresse que j'ai sur Florence, les autres restaurants testés étant décevants voire navrants!
On se dirige les yeux fermés sur la petite place della Passera et on pousse la porte de 5 e Cinque. Un petit lieu qui prône le naturel, le bio et la nourriture saine. J'ai eu un vrai coup de coeur pour le lieu. La carte est plutôt sympa, de bonnes choses à déguster dans un cadre paisible.
Les photos parlent d'elles-mêmes, voici ce que l'on a pris et que je vous conseille: le Covaccino, sorte de pizza très très fine, et en dessert laissez vous tenter par la ricotta et sa confiture de myrtilles!!
5 e cinque
Piazza della Passera n°1
50125 Firenze
