samedi 10 décembre 2011

My London






Voilà une de mes villes préférées! Je vous l'ai déjà dit non? C'est une ville où je me sens bien, safe, heureuse, pleine de rêves, et je me sens comme sur un petit nuage avec ce délicieux accent british qui flotte autour de moi!! J'adore Londres!
Alors je me suis dit que cette fois-ci j'allais vous donner quelques petites adresses dont la plupart ont été trouvées par des amis, c'est pour ça que ce sont mes amis:)))

Je vous avais déjà parlé de l'institution The Breakfast Club, et bien on y retourne sans hésiter et on peut tester une des 4 adresses. Cette fois-çi on a testé celui de Soho, toujours aussi bien, délicieux et copieux. La musique est excellente à chaque fois (la première fois que j'entends dans un resto The Drums:))))). Regardez cette délicieuse photo pleine de pancakes, de bacon and beans! On dit oui aussi pour la vaisselle à leur nom, trop jolie!

Ensuite on se dirige vers un gastropub dans le quartier de Portobello, un peu éloigné de la cohue. The Westbourne, un pub qui fait plaisir, car la nourriture est très bonne, (un peu chiche sur les quantités...)le lieu est très sympa, l'ambiance plutôt chaleureuse et la clientèle semble assez pointue! On savoure!

On peut passer la soirée au Gaucho sinon, une chaîne de restaurants/clubs argentins. Disons que la viande vient d'Argentine! Un repas délicieux, une viande de qualité, un burger excellent et surtout des petits scones au fromage en attendant nos plats: je dis banco pour cette adresse!! Je vous préviens juste qu'il faut s'habiller chic là bas! On oublie trop souvent que les londoniennes aiment s'habiller pour sortir, ça va jusqu'à la tenue de gala!! J'y suis allée en jean noir et bottines fourrées, je me suis sentie très pouilleuse!! On a testé celui de Picadilly.

Ensuite on se faufile à l'est pour chercher les gens branchés et on va dîner chez Pizza East à Shoreditch. On admire le lieu incroyable, des tuyaux apparents, des lampes trop belles, une lumière tamisée et des serveurs adorables. Des pizze plutôt bonnes, pas classiques, mais on y va surtout pour passer un bon moment entre amis dans un décor industriel revisité. Et on apprécie le petit plus: dans les toilettes des filles, à côté du savon il y a de la crème hydratante pour les mimines abîmées!!!

Un autre gastropub à faire un peu plus loin par contre, c'est le Eagle à Sheperd's Bush. On rentre et on se sent comme à la maison! Des gros canapés dans une première salle puis des tables en bois dans la deuxième. Un décor très chaleureux. La carte est plutôt sympa, j'ai pris une tarte au chèvre et potiron, bien bonne! La cuisine ouverte était dans mon dos, les serveurs sont adorables. Un lieu éloigné du tumulte londonien qui fait du bien!

Et pour finir, on prend son petit goûter ou son petit dej à la Nordic Bakery à Soho ou Marylebone. On rentre et on s'imprègne de la chaleur scandinave et des effluves de cannelle!

Une chose est sure, à Londres on est toujours bien servi! Le service est impeccable, discret mais efficace, souriant et attentionné!

D'arbley Street

Westbourne Park Villas

25 Swallow Street

Shorditch High Street

Askew Road, Sheperd's Bush

Golden Square, Soho


mercredi 30 novembre 2011

Ma tarte aux fruits




Je dis "Ma" mais en fait c'est une recette un peu universelle et surtout elle me vient de ma patronne! Elle m'a dit "tu verras cette recette est ultra simple, et c'est un succès garanti, et tu peux mettre tout ce que tu veux dedans"!! Ha ben c'est pas tombé dans l'oreille d'une sourde!
Place à cette délicieuse tarte aux fruits!

Pour une tarte:

Une pâte brisée de bonne qualité
125 g de beurre
125 g de sucre
125 g de poudre d'amandes
30 g de Maïzena
2 oeufs
Une boîte d'abricots au sirop
Quelques amandes effilées.

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites fondre le beurre au micro-ondes. Une fois fondu, ajoutez le sucre et la poudre d'amande. Mélangez bien. Ajoutez la maïzena, remuez et finissez avec les oeufs. Mélangez bien le tout.
Disposez votre pâte à tarte dans votre Découpez vos morceaux de fruits et disposez-les joliment sur la pâte.
Enfournez pendant une trentaine de minutes.

Ce qui a de bien effectivement, c'est que l'on peut en faire ce qu'on veut de cette tarte, comme par exemple avec des poires et des pépites de chocolat noir(100g suffisent), de la rhubarbe et des framboises... A vous de trouver vos idées!!!

lundi 28 novembre 2011

Chez Tonton Umberto
















Petite escale encore une fois à Rome et là je vous parle de la vraie cuisine romaine, de l'authentique. On est dans le vrai! Un restaurant conseillé par un chauffeur de taxi romain, autrement dit pas de l'attrape touristes!
Nous voici chez Zì 'Mberto, dans le quartier branché de Trastervere. On a de la chance on une table tout de suite, je dis ça car à peine installés le restaurant a commencé à se remplir à une vitesse et il valait mieux être romains que touristes...
La terrasse est très agréable, c'est sur une petite place ombragée.
La carte est alléchante, on ne comprend pas tout, même mon bonhomme rital!!! Alors on prend des valeurs sûres comme des gnocchi gratinés au four, des spaghetti cacio e pepe (une sauce au poivre), et une escalope de veau au citron. Pour les desserts les garçons prennent un tiramisù et pour ma part je succombe à une tarte aux griottes.
Un excellent repas, une adresse à garder et ensuite place à une petite balade dans ce si joli quartier pour digérer!

Chez Zì 'Mberto
Piazza San Giovanni della Malava 14/B
Roma