The Buffet Dégustation

Je vous l'avais dit non? Une bonne dégustation pour vous remercier de suivre les aventures de Polpette et d'avoir voté pour moi! Chose faite! Ce buffet a eu lieu hier. Une bonne nuit de repos et je ne résiste plus très longtemps, je dois vous montrer les photos!!!!

Ca vous donnera peut-être envie de revenir ou de venir la prochaine fois!

Vous allez voir, l'ambiance est très régressive, très "à pois", très colorée! J'ai fais de belles emplettes chez Rice, ma marque fétiche! 

Avant tout je remercie sincèrement les 16 personnes qui sont venues, ça m'a fait chaud au coeur!

Voici ce qui les a régalé et ce que certains ont loupé!

Mes cookies aux kinder, mes fondants aux deux chocolats, mes moelleux à la fraise et fleur d'oranger, mes polpette (recette légèrement modifiée pour l'occasion: du cumin à la place des échalotes!) , mon cake aux courgettes/chèvre et menthe, mes muffins au pesto et mes muffins aux oignons et mimolette! Et petit clou du spectacle, chacun repart avec son petit sachet de sablés décorés en forme de nuage!! Tout un poème! Et pour arroser le tout: Diabolos et Sirop à l'eau!! 

Ca vous donne envie? Moi ça me donne envie d'en refaire un...

British Firefly

Connaissez-vous cette marque de boisson 100% British?? Firefly Tonics 

J'en avais déjà goûté il y a quelques années mais récemment je suis tombée sur cette magnifique bouteille et je me suis laissée tentée! Les parfums m'avaient l'air plutôt bien assortis (Raspberry, Blackberry et Bramley Apple) et à la première gorgée je n'ai pas regretté mon choix! Rafraîchissant, sucré juste ce qu'il faut. En fait ces boissons sont revitalisantes, elles sont mixées avec du guarana, du yerba maté et du gingembre.

Et pas question de jeter ces bouteilles!! Leur seconde vie est désormais de devenir un magnifique vase!!!

Faites un tour sur leur site, très bien fait, ça vous donnera une idée du produit: 

http://www.fireflytonics.com/

C'est pas ravissant ce petit oeillet de poète dans son drapeau so British???

Un petit coin de verdure

Olala, je vous entends déjà râler: "Mais qu'est-ce-que tu as fait pendant tous ces jours sans nous parler cuisine??" Oui je suis impardonnable. 

Mais pour vous faire patienter je tenais à vous montrer les talents de "décoratrice de balcon" de ma chère soeur! C'est tellement joli ce qu'elle nous a fait. Surtout pour nous qui, malheureusement, n'avons pas la main verte, elle nous  a concocté des petites jardinières très simples (lierre, buis, herbes aromatiques) mais si jolies!

Pour les petites déco elles viennent de chez Rice (pink flamingo et pinces à linge) et la petite roue vient de chez Les Fleurs (une boutique absolument génialissime!!)

Voilà c'était juste histoire de vous faire patienter parce que ces derniers temps je ne cuisine plus trop de petits plats extraordinaires... mais ça va revenir! 

Petit intermède

Il faut quand même que je vous parle de ma déco! Pour un "dîner presque parfait" ça a toute son importance!

Je me suis dis que c'était l'occasion parfaite pour faire de nouveaux achats et pour agrandir ma garde robe de vaisselle!!

Ni une ni deux, me voilà rendue chez Maisons du Monde et par ici les assiettes, la nappe, les serviettes, les petites ardoises et les bougies!  

Et voyez le résultat! Ca vous plaît? 

Personnellement j'adore ma table! Les petites plantes vertes de chez AMAPOLA , mon super fleuriste apportent la petite touche de couleur vive, j'adore!

Silent night

Même si théoriquement Noël c'est fini, et bien je fais partie de ces gens qui continuent de parler de Noël et de sa magie même une fois fini! 

J'ai pris quelques photos de mes décos et voyez-vous elles ont toutes une histoire enfin elles me font toutes penser à quelque chose ou à quelqu'un.

Ce petit lutin tout poilu et bien lors de notre week end à Stockholm il y a deux ans, j'avais flashé dessus, je le trouvais trop rigolo et surtout il y en avait partout! Vincent le trouvait moche, alors on ne l'a pas acheté. Mais, il y a deux semaines, je suis tombée dessus dans une super boutique "Loulou Addict" (http://www.loulouaddict.com/) et je n'ai pas résisté! Je me suis dit que ça allait lui rappeler le bon vieux temps en Suède! Et depuis 2 semaines il veille sur nous avec sa barbe toute douce!!!

Quant à ces beaux sapins rouges ils viennent de Berlin. En face de notre hôtel se trouvait une jolie boutique de déco qui liquidait pas mal de choses et je suis tombée sur ces petites merveilles! J'aurais pu m'en acheter plus et faire une petite forêt de sapins rouges mais je me suis abstenue... 

Et le petit dernier, le petit lutin qui marche dans les airs, vient lui aussi de Stockholm. C'est en fait plusieurs petits personnages en papiers qui devaient servir pour une guirlande, mais j'ai préféré les utiliser individuellement et décorer mon sapin avec. Rien qu'à les regarder on se raconte des petites histoires. Celui-là je le vois bien marcher dans la forêt enneigée au nord de la Suède, en pleine nuit, éclairé par une petite lanterne qu'il tient à la main. Il se dirige vers une petite maison en bois recouverte de neige épaisse. Il frappe à la porte et trois petits enfants lui ouvrent et il leur souhaite GOD JUL!!!!

Et oui vous l'aurez compris, j'ai vraiment envie de vivre en Suède!!!!

Mon beau sapin

Je voulais tout simplement partager avec vous ma joie due à cette période de fêtes! 

Je vous fais ainsi part de mon beau sapin décoré que je ne peux m'empêcher de regarder pendant des heures! Ces petites décorations reflètent pour la plupart nos voyages (Stockholm, Berlin, Marseille, virées avec mon papa et ma soeur dans Paris...)

J'ai un côté enfantin très prononcé lorsqu'il s'agit de Noël et encore plus quand il neige à Paris! Ce matin, j'étais, je crois, la seule à sourire dans la rue, heureuse sous mon bonnet et dans mon faux col Just In The Corner! (http://justinethecornershop.blogspot.com/)

Ce froid et ce blanc cotonneux me donnent envie de sentir la cannelle, les épices et d'être blottie chez moi.

Ce soir une amie Finlandaise m'a fait découvrir le Glögi ( sorte de vin chaud hyper sucré et divinement épicé) et j'étais tellement bien en sirotant mon mug de Glögi tout en écoutant ses traditions finlandaises pour Noël.

Je rêve d'une chose: passer Noël avec toute ma famille en Scandinavie, dans une maison en bois, enneigée et illuminée de mille bougies!

Un dîner à Paris

Hier soir je recevais mes beaux-parents à dîner. Quelle pression me direz-vous! Nous étions 8 tout de même (cousins d'Italie et soeur + sa moitié) donc une belle tablée!

J'ai d'ailleurs essayé de faire une jolie table dans la mesure du possible, c'est-à-dire avec deux tables collées de taille différente et hyper étroite. Pas facile, croyez-moi! Mais le résultat était plutôt joli, simple et coloré.

Concernant l'apéro et bien c'était aussi relativement simple, pas trop bourratif. J'ai fait des petits palmiers au pesto et à la tapenade (palmier?? je dirais plutôt une drôle de forme...).

C'est hyper simple à faire :

2 pâtes feuilletées toutes prêtes

1 pot de tapenade noire (si vous avez le temps de la faire vous-même c'est encore mieux!)

1 pot de pesto (si vous avez le temps de le faire vous-même c'est doublement mieux!)

Préchauffez votre four à 200°C. 

Vous étalez votre pâte et vous la recouvrez de tapenade ou de pesto, ne faites pas une couche trop épaisse. En général je ne finis pas le pot. 

Ensuite rabattez les deux côtés de la pâte et renouvelez l'opération jusqu'à ce que ça forme un genre de boudin.

Mettez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque et découpez en rondelles pas trop épaisses votre boudin. Espacez les morceaux sur votre plaque car ça gonfle à la cuisson.

Enfournez pour 10 à 12 minutes.

La suite dans quelques temps, mais attention je n'ai pas de photos pour le reste. Et oui c'est dommage....

Bon et bien comme je n'ai pas de photos à vous montrer je vais vous dire rapidement ce que j'avais préparer comme repas.

Pas d'entrée! J'ai pris le parti cette fois-ci de ne pas avoir d'entrée mais un plateau de fromages et salade verte à la place. 

Donc en plat j'ai pris une recette du dernier livre de Jamie Oliver (mon chef biblique!!) "Tout le monde peut cuisiner". J'ai donc proposé un dos de cabillaud entouré de bacon. C'est très simple à réaliser. Il y a une petite marinade de basilic/huile d'olive/sel/poivre dont le poisson doit être badigeonné. 

Le seul petit point noir de cette recette je dois dire c'est le bacon. Effectivement, tout le monde sera d'accord avec moi sur le point: le bacon se mange cuit! 

Et bien dans la recette, le bacon ne devait pas être précuit (autrement impossible à manipuler) mais la cuisson du poisson au four se fait très vite (une dizaine de minutes) du coup le bacon n'a pas forcément le temps de cuire uniformément.

Alors je pensais refaire cette recette mais cette fois-ci avec du jambon cru!

Je vous dirai alors ce que ça donne!

Sinon en dessert j'avais fait un cake au citron avec un coulis de fruits rouges. Le cake est fait maison, mais le coulis vient de chez Picard et je peux vous dire qu'il était délicieux! Donc surtout n'hésitez pas à l'utiliser!

Voilà pour la suite de ce dîner à Paris.